17509364

วิธีการทำปลาร้ากินเองหรือทำขาย

หมวดหมู่สินค้า: A208 ผลิตน้ำปลาร้า

24 กุมภาพันธ์ 2566

ผู้ชม 138 ผู้ชม


โรงงานปลาร้าบัวลอย รับผลิตแบรนด์ปลาร้าบรรจุขวดสำหรับดารา นักร้อง ธุรกิจอาหาร และลูกค้าที่สนใจจะเริ่มทำแบรนด์ โรงงานผ่านมาตรฐาน อย. GMP  สากล สามารถส่งออกได้อย่างถูกกฎหมาย โรงงานปลาร้าบัวลอย รับผลิตแบรนด์ปลาร้าแซ่บ ปลาร้านัว เนื้อเข้มข้น ไม่ตกตะกอน ผลงานของเรา
รับผลิตแบรนด์ปลาร้าสูตรแซ่บ

โรงงานผลิตปลาร้า
โรงงานปลาร้า
รายชื่อโรงงานผลิตปลาร้า
อยากทําแบรนด์ปลาร้า
โรงงานรับสร้างแบรนด์น้ำปลาร้า
อยากทําแบรนด์ปลาร้า
ธุรกิจน้ำปลาร้า
หาโรงงานรับผลิตปลาร้า

   
    ติดต่อสอบถาม  
 
 
วิธีทำปลาร้า
 
ส่วนผสม
 
ปลาสด 3-5 กิโลกรัม
เกลือ 1 กิโลกรัม
รำข้าวหรือข้าวคั่ว 2 ถ้วย
น้ำเปล่าต้มสุก 1 ถ้วย
 
วิธีทำ
 
1. นำปลามาล้างทำความสะอาด ตัดหัว เอาไส้ปลาออก หากปลามีเงี่ยงให้ตัดเงี่ยงออก ถ้ามีเกล็ดก็ขอดเกล็ดออกด้วย หลังจากนั้นล้างทำความอีก 2-3 ครั้ง
 
2. นำปลาที่ได้มาใส่ภาชนะ จากนั้นใส่เกลือ ข้าวคั่วหรือรำและน้ำเปล่าลงไป คลุกให้เข้ากัน
 
3. นำปลาที่คลุกเคล้าเสร็จแล้วบรรจุลงในไห ปิดไหให้สนิท หมักไว้ในร่มนาน 6-10 เดือนหรือนานกว่านั้นแล้วแต่ขนาดปลา
 
คำแนะนำในการหมักปลาร้า
1. ปลาที่นำมาใช้หมักควรเลือกปลาขนาดกลางๆ ไม่ควรมีน้ำหนักมากเกิน 1 กิโลกรัมเพราะปลาตัวใหญ่จะใช้เวลาหมักนาน
 
2. การหมักปลาร้าไม่ควรหมักนานเกิน 1 ปีเพราะจะทำให้เนื้อปลาเปื่อยยุ่ยมากเกินไป
 
 
3. การป้องกันหนอนและแมลงโดยภูมิปัญญาชาวบ้านคือใช้ขี้เถ้าป้องกัน โดยอาจจะปิดภาชนะหมักด้วยพลาสติกก่อนหลายๆ ชั้นแล้วชั้นต่อมาให้ขี้เถ้าห่อด้วยผ้าขาวบางมาวางทับอีกทีให้มิดชิด
 
คุณภาพของปลาร้า
1. สีของปลาร้า ที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและการใช้รำหรือข้าวคั่วหมักเช่น หากใช้รำหมัก ปลาร้าจะมีสีเหลืองนวล หากใช้ข้าวคั่วสีจะออกไปทางน้ำตาลมากกว่า ชนิดของปลาก็มีผลเช่น ถ้าเป็นปลาดุกปลาร้าจะเป็นสีเหลือง ถ้าเป็นปลาช่อนจะได้สีแดงอมน้ำตาล เป็นต้น
 
2. รสชาติ กลิ่น ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการหมักและสัดส่วนของวัตถุดิบที่ใช้หมัก
 
ประโยชน์ของปลาร้า
โดยปกติแล้ว อาหารหมักดองสารอาหารมักจะถูกทำลายไปจนเกือบหมด แต่สำหรับปลาร้าเมื่อเทียบกับอาหารหมักดองทั่วไป ยังเป็นอาหารหมักดองที่คงคุณค่าสารอาหารอยู่มาก โดยประโยชน์ของปลาร้าอยู่ที่สารอาหารหลักๆ คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม วิตามินต่างๆ เป็นต้น



ผลิตน้ำปลาร้าขวดเชียงราย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเชียงใหม่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดน่าน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพะเยา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดแพร่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดแม่ฮ่องสอน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลำปาง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลำพูน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอุตรดิตถ์
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกาฬสินธุ์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดขอนแก่น 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดชัยภูมิ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครพนม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครราชสีมา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบึงกาฬ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบุรีรัมย์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดมหาสารคาม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดมุกดาหาร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดยโสธร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดร้อยเอ็ด 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเลย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสกลนคร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสุรินทร์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดศรีสะเกษ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองคาย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองบัวลำภู 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอุดรธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอุบลราชธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอำนาจเจริญ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกำแพงเพชร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดชัยนาท 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครนายก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครปฐม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครสวรรค์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนนทบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปทุมธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพระนครศรีอยุธยา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพิจิตร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพิษณุโลก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเพชรบูรณ์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลพบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสมุทรปราการ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสมุทรสงคราม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสมุทรสาคร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสิงห์บุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสุโขทัย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสุพรรณบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสระบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอ่างทอง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอุทัยธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดจันทบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดฉะเชิงเทรา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดชลบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดตราด 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปราจีนบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดระยอง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสระแก้ว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกาญจนบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดตาก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดประจวบคีรีขันธ์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเพชรบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดราชบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกระบี่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดชุมพร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดตรัง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครศรีธรรมราช 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนราธิวาส 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปัตตานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพังงา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพัทลุง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดภูเก็ต 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดระนอง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสตูล 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสงขลา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสุราษฎร์ธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดยะลา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกรุงเทพมหานคร
 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคลองสาน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคลองสามวา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคลองเตย
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคันนายาว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดจอมทอง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดดอนเมือง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดดินแดง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดดุสิต 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดตลิ่งชัน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดทวีวัฒนา
ผลิตน้ำปลาร้าขวดทุ่งครุ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดธนบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางกอกน้อย
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางกอกใหญ่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางกะปิ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางคอแหลม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางซื่อ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางนา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางพลัด 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางรัก
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางเขน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางแค 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบึงกุ่ม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปทุมวัน
ผลิตน้ำปลาร้าขวดประเวศ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดป้อมปราบศัตรูพ่าย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพญาไท
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพระนคร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพระโขนง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดภาษีเจริญ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดมีนบุรี
ผลิตน้ำปลาร้าขวดยานนาวา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดราชเทวี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดราษฎร์บูรณะ
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลาดกระบัง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลาดพร้าว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดวังทองหลาง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดวัฒนา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสวนหลวง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสะพานสูง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสัมพันธวงศ์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสาทร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสายไหม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองจอก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองแขม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหลักสี่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดห้วยขวาง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองนครปฐม 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกำแพงแสน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดดอนตูม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนครชัยศรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางเลน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพุทธมณฑล 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสามพราน
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองนนทบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางกรวย 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางบัวทอง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางใหญ่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปากเกร็ด 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดไทรน้อย
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองปทุมธานี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคลองหลวง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดธัญบุรี
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลาดหลุมแก้ว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดลำลูกกา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสามโคก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองเสือ
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองสมุทรปราการ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางพลี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางเสาธง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพระประแดง
 ผลิตน้ำปลาร้าขวดพระสมุทรเจดีย์
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองระยอง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดนิคมพัฒนา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเขาชะเมา
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านฉาง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปลวกแดง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดวังจันทร์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดแกลง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองชลบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเกาะจันทร์ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางละมุง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ่อทอง  
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านบึง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพนัสนิคม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพานทอง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดศรีราชา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสัตหีบ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดหนองใหญ่ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเกาะสีชัง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองสมุทรสาคร 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดกระทุ่มแบน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านแพ้ว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดมหาชัย
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองสมุทร
ผลิตน้ำปลาร้าขวดอัมพวา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางคนที
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองราชบุรี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านคา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดจอมบึง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดดำเนินสะดวก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางแพ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านโป่ง
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปากท่อ
ผลิตน้ำปลาร้าขวดวัดเพลง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสวนผึ้ง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดโพธาราม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองฉะเชิงเทรา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดคลองเขื่อน 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดท่าตะเกียบ 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางคล้า
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางน้ำเปรี้ยว 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบางปะกง 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านโพธิ์
ผลิตน้ำปลาร้าขวดพนมสารคาม
ผลิตน้ำปลาร้าขวดราชสาส์น 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดสนามชัยเขต 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดแปลงยาว
ผลิตน้ำปลาร้าขวดเมืองนครนายก 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดปากพลี 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดบ้านนา 
ผลิตน้ำปลาร้าขวดองครักษ์
 
Engine by shopup.com